中华小当家名场景,秦野走神一瞬,下一刻猛然想起来,这是三品的标识!
靠!靠靠靠!他做出三品菜肴了?!
浓郁的枣香和莲子的清甜气息钻入秦野鼻中,紧接着是鸭肉蒸透后特有的脂香,细细闻去,还有淡淡的参香藏在其中,不刺鼻,反而让整道菜的香味变得沉稳、温润,闻着就让人觉得通体舒适。
“竟然真的是……三品,”谢云俨喃喃,眼中满是错愕,秦野他到底是什么人?怎么可能打破界限,一品职业者就能做出三品菜肴?
秦野快要被香迷糊了,口水在舌尖疯狂分泌,他将汤盆端出,这道菜的评价也浮现在眼前。
【三品神仙鸭,鸭肉酥烂脱骨,汤色清亮微黄,气性温润醇厚,走脾胃经兼养气血。气感充盈,气劲沉于汤心,汤面浮淡青气晕,入口绵长深厚,食后暖意循经走遍四肢,宜温食。】
“三品!阿俨你看,我做出三品菜肴了!”秦野立刻回头看向谢云俨。
谢云俨走过来,黄色的光晕已经渐渐融入到菜肴中,他微微点头,看向秦野,“你很厉害。”
被谢云俨这么一肯定,秦野反倒有些不好意思,“我也不知道怎么回事,可能是这霜凌鸭品质好的缘故吧。”
“吃饭吃饭,阿俨,走!”秦野迫不及待的端着菜走到堂屋去,随后将米饭和鸭杂汤都端了过去。
谢云俨缓步跟在后面,走到堂屋坐下,目光看着那盆神仙鸭,盆中汤汁清凉微黄,因融入了鸭油而泛着淡淡道金褐色光泽。
整只鸭子完整的卧在汤中,鸭皮经过长时间的蒸制,呈现出均匀的淡琥珀色。
秦野伸出筷子,往鸭肚子那一戳,鸭腹打开,露出填塞在肚子里的大枣莲子和白果,大枣呈现深红褐色,颗颗圆润饱满,莲子呈现象牙白色,质地粉糯,白果透着淡黄绿色,软糯Q弹,这里面的东西竟然一点都没烂,秦野用勺子勺了一勺出来,再勾上半碗汤。
“阿俨,来先喝点汤暖暖肚子,”秦野晃凉汤勺中的汤,喂到谢云俨唇边。
谢云俨张口喝下,汤一入口,最先感觉到的是极致的咸鲜,随后是大枣和莲子的天然清甜,只感觉整个身体都暖了起来。
“你先吃吧。”谢云俨刚才明明见秦野已经想吃的不行了,可这时候却还是先来喂他,那种复杂的感觉又开始浮现在心中。
“我不着急,”秦野下意识道。
“吃。”
秦野无奈,夹了一块子鸭肉塞入口中,筷子轻轻一夹就骨肉分离,吃起来酥烂绵软,鸭皮弹糯爽滑,毫无油腻感,秦野眼睛瞬间亮起,好吃!非常好吃!
秦野忍不住赞叹出声,“这也太好吃了吧!这口感这味道完全配得上这菜名,不愧是神仙鸭!”
今天,再一次刷新了秦野对美食的定义。
秦野一边喂谢云俨喝汤,一边吃饭,吃得眼睛都幸福的眯起来了。
谢云俨汤一喝完,秦野立刻给他夹了个鸭腿,大力推荐道,“阿俨,快来尝尝我的手艺,真的是太好吃了。”
谢云俨咬了一口,细细品味,鸭肉完全不腻人,食材的味道都融合的很好,秦野确实是做出了一道三品菜肴,在没有人指导的情况下。
一只约七八斤的霜翎鸭,去掉毛羽内脏等,也有五斤,之前秦野还担心吃不完,没想到现在吃的汤底都不剩,摸着胀的不行的肚子,秦野感慨,三品菜完全吊打二品啊。
明明已经撑到不行,但还是能继续再吃!
今晚也吃了两碗饭的谢云俨坐在一边,显然是有些吃撑了,他看着秦野,沉吟片刻后道,“你这道菜,若是将霜凌鸭按照气劲纹理来处理会更上一筹。”
“气劲纹理?”秦野回忆着扫描出来的结果,他有些茫然,“可是我不会用气感。”
谢云俨心道,看出来了。
“我可以教你,”谢云俨盯着他。“你要学吗?”
秦野有些疑惑,但还是果断点头,“要学!”
谢云俨看着他,目光有些复杂,轻动嘴唇,“我教你,但我要你答应我一件事。”
“阿俨,不用你做什么,只要你想,”秦野走过去蹲在他身边,轻轻握住他冰凉的指尖,认真承诺道,“只要我能做到,我都会答应你。”
谢云俨指尖微动,秦野温暖的手烫的他指尖忍不住蜷缩,好像这样就能挡住这个人的靠近。
谢云俨眼眸微垂,声音却软了下来,继续说道,“等你成为六品职业者后,你要去和一个人斗灶,为我姑姑报仇。”
谢云俨声音清清淡淡,听不出丝毫情绪。
“秦野,我从三岁就跟着姑姑,她抚养我,为我启蒙带我修厨,十岁那年姑姑外出游历被人暗害,我发誓一定要为她报仇雪恨。”
“我进入天厨院学习,十年如一日不曾懈怠分毫,15岁成为四品,17岁成为五品。”
他声音顿了一下,平淡道,“20岁晋升六品时落败,我已经废了,不能再给姑姑报仇。秦野,如果你可以成就六品……”
“那你呢?”秦野握紧他的手,谢云俨三言两语,秦野却感受到了他一路的艰辛,他的心酸涩发疼,忍不住问道,“你的仇呢?”
秦野轻轻摩挲着谢云俨手腕上的伤疤,依旧狰狞刺眼。
“我……”
谢云俨眼睫颤抖,他眼前似乎又出现了那日景象,斑驳阴影,谢云恒得意的笑声,嘈杂的指责声,各种恶毒的辱骂,冰凉的噬脉环扣在手腕,一双漠视的眼睛,一句冷冰冰的逐出谢家。
从前的天之骄子,现如今人人都能踩一脚唾一口。
谢云俨恨,怎能不恨,可在他心中最重要的还是为姑姑报仇。
秦野心疼不已,想握紧谢云俨的手又怕弄疼了他,想抱着他好好安慰,可如今的身份又不能如此。他摊开谢云俨的双手,将额头抵在上面。
“我答应。”不止姑姑的事情。
谢云俨坐在凳子上,垂眸看着单膝跪在地上的秦野,心中忍不住想,如果他们能早一些遇到,他们或许会有不一样的结果。
现在……现在已经太晚了,他已经是个废人,寿命折损,最多只能活到七八十岁。可秦野,他还有广阔无垠的未来。
谢云俨理智的想着,可心底却泛起一丝苦涩,梗在心中久久不散。